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2014-02-07T13:16:26+01:00

Risotto Crémeux de Potiron au Cook'In

Publié par Julie
Risotto Crémeux de Potiron au Cook'In

Risotto Crémeux de Potiron au Cook'In

Ingrédients :

- 250gr riz arborio

- 1 oignon moyen

- 30gr beurre

- 100ml vin blanc

- 250gr de potiron râpé très grossièrement

- 2ml de gingembre moulu

- 30gr de Boursin cuisine® (toutes sortes)

- 600ml de bouillon fait avec 1 Kub'Or

Déroulé :

Coupez l'oignon en 8 puis le mettre dans le bol du cook'in et appuyez sur TURBO 3 secondes.

Ajoutez le beurre et programmez 1 minute et 30 secondes, 100°C, Vitesse 2.

Ajoutez le riz et programmez 1 minute, 100°C, Vitesse 2.

Ajoutez le vin blanc et programmez 1 minute, 90°C, Vitesse 2.

Ajoutez le bouillon et le potiron, retirer le bouchon doseur et programmez 13 minutes, 100°C et Vitesse 2.

Ajoutez le Boursin cuisine® et programmez 5 minutes, 100°C, Vitesse2.

Laissez refroidir quelques minutes et dégustez. Pour ma part, je l'ai servi avec des saucisses de Toulouse cuites au four.

Risotto Crémeux de Potiron au Cook'In

Risotto Crémeux de Potiron au Cook'In

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